О комбинате
Кореновский молочно-консервный комбинат – одно из крупнейших производственных предприятий Краснодарского края с богатой историей. Уже 70 лет на комбинате выпускается натуральная молочная продукция, которая поставляется во все регионы России, а также страны ближнего и дальнего зарубежья, включая США и страны Евросоюза.
Каждые сутки ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» перерабатывает до 600 тонн отборного молока, сливок и другого сырья от лучших поставщиков Краснодарского края. Всего за 2020 год было переработано свыше 200 тысяч тонн молока-сырья.
Политика комбината направлена на выпуск экологически чистой продукции, ингредиентами для которой служит только натуральное молоко. Такое производство дороже, но руководство комбината твердо убеждено, что натуральный продукт всегда найдет своего покупателя.
Всё сырье, поступающее на комбинат, ждет строгий контроль качества. Тщательные проверки проводятся на каждом этапе производства. Наша продукция отвечает высоким внутренним стандартам качества и требованиям ГОСТ. Предприятие сертифицировано в международной системе ISO и имеет Еврономер.
ЗАО «КМКК» работает 24 часа в сутки. Все производство организовано в 14 цехах, из них 4 являются основными, с замкнутым производственным циклом. Большинство производственных участков представляют собой линии конвейерного типа и полностью автоматизированы.
Для обеспечения высокого уровня защиты потребителя и выпуска безопасной и качественной молочной продукции комбинат участвует в государственной программе Россельхознадзора мониторинга качества и безопасности сырья и готовой продукции. С 2019 году предприятие принимает участие в национальном проекте «Производительность труда и поддержка занятости».
Важным событием в современной истории КМКК стало открытие в 2014 году Фабрики настоящего мороженого – производства с высокотехнологичным оборудованием. В 2018 году была запущена вторая очередь Фабрики. Именно здесь производят «Коровку из Кореновки», любимое мороженое россиян*.
Помимо холодного лакомства, ассортиментный ряд комбината включает молоко, творог, оригинальные молочные десерты, сыры, масло и молочные консервы. Всего – более 200 видов продукции.
Фабрика настоящих молочных продуктов
Разнообразная цельномолочная продукция (молоко, кефир, сметана, ряженка, йогурты), а также творог и творожные массы производятся на Фабрике настоящих молочных продуктов. Это новое структурное подразделение Кореновского молочно-консервного комбината, созданное в 2020 году.
На постоянной основе на предприятии проводится работа по модернизации оборудования, увлечению производственных мощностей и площадей, автоматизации процессов и расширению ассортимента.
Только за последний год на Фабрике ввели в эксплуатацию фасовочный автомат Galdi для работы с Pure-Pak упаковкой; запустили полностью автоматизированную линию по фасовке продукции; реконструировали творожный участок Tewis, чтобы создать качественно новую площадку по производству масла и сырков.
Фабрика настоящих молочных продуктов объединила усилия нескольких цехов в производстве вкусной и полезной продукции. Это эффективный производственный комплекс с современными лабораториями и передовым оборудованием.
Продукция КМКК не раз становилась победителем престижных конкурсов и слепых дегустацией. В копилке достижений предприятия – золотые медали выставок «Продэкспо» в Москве и «Зеленой недели» в Берлине, дипломы «100 лучших товаров России» и другие награды.
Опираясь на многолетний экспертный опыт и передовые технологии, любовь сотрудников комбината к своему делу и их высокую квалификацию, а также используя только отборное сырье, мы производим вкусные натуральные молочные продукты. Наши бренды «Коровка из Кореновки», «Облака из молока», «Кореновское», «Коровка» ценят покупатели всей страны – от Калининграда до Владивостока. Большим спросом пользуется продукция комбината и за рубежом.
*Бренд "Коровка из Кореновки" находится на первом месте в денежном и натуральном выражении на основании данных AC Nielsen для категории "мороженое" за 12 месяцев, завершившихся 31.12.2020. для общего рынка розничной торговли в России, действительно по состоянию на 03.02.2021. (ООО «ЭЙ СИ НИЛЬСЕН, 2021 г.)
